Chi Siamo 2017-10-12T13:52:13+00:00
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Locanda Borgo Antico

Una dimora senza tempo…

Alcune strutture hanno aspetto,energia e atmosfera per nulla contraffatte. Dimostrano la loro età con onestà, senza alcun intervento che ne abbia alterato il senso. In Via Borgo Antico 2, nella località nota come “Corticella”, sorge una realtà di questo genere; unico antico borgo di Recco, scampato alla furia devastante dei bombardamenti della guerra… Pace, tranquillità, un genuino clima di amicizia, sono solo alcuni degli aggettivi che si possono percepire in questo magico luogo ancora incontaminato. Qui, CURA e AMORE per la Terra, sono tutt’ora vivi, gli abitanti sembrano usare pennelli e tavolozze, non zappe e rastrelli, per creare i vari orti, sotto il sole o sotto la pioggia battente, non importa, Loro sono lì, sempre e comunque a proteggere piante, piantine, ortaggi, i quali contribuiscono a rafforzare questo senso di “epoche antiche”.

Ma ora passiamo allo staff del Ristorante… composto dallo Chef ALDO CAPURRO (classe 1947 “nato e cresciuto” nel prestigioso Ristorante La Manuelina di Recco, per alcuni anni titolare del Ristorante Aurelia a Ruta di Camogli e dell’Ostaia du Merellin a Recco) dallo Chef FABRIZIO CREMONESI (classe 1969 sfrutta le sue abilità in molti locali tra Milano e Genova, titolare del Ristorante del Circolo velico di Monterosso, anche lui titolare dell’Ostaia du Merellin a Recco). Infine responsabile della sala FRANCESCO CAPURRO Sommelier Professionista (classe 1981, gestisce dal 2007 al 2010 Il Ristorante Aurelia a Ruta di Camogli e poi dal 2010 al 2011 l’Ostaia du Merellin a Recco.)

Venerdì 13/10 La melanzana incontra il mare

Alla Locanda Borgo Antico !!

 

 

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RIPOSO SETTIMANALE: Mercoledì Tutti gli altri giorni aperto PRANZO (con possibilità di scegliere,da lunedì a venerdì, il nostro menu fisso a soli 12,00 euro oppure il classico menu alla carta) e CENA (con menu alla carta). Orario: PRANZO: dalle ore 12:00 CENA: dalle ore 19:45

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