SERATE A TEMA
La Locanda Borgo Antico organizza serate ed eventi collegati alla Gastronomia e al “Mondo del Vino”.
Serate a tema “Regionale”,”Nazionale” e, perchè no, “Mondiale” con piatti della tradizione locale abbinati ai vari vini della Zona, al fine di creare una vera e propria sincronia…
” CIBO-VINO-TERRITORIO “!!!
Marzo 2023
SERATA “IL MARE E IL CARCIOFO”
VENERDI 17 MARZO 2023 SERATA "IL MARE E IL CARCIOFO" ANTIPASTO Stoccafisso bollito con carciofi crudi e ceci PRIMO PIATTO Risotto totani carciofi SECONDO [...]
SERATA TONNO
VENERDI 10 MARZO 2023 SERATA TONNO ANTIPASTI Mini tartare di tonno con guacamole Tonno affumicato con pomodorini freschi e briciole di cipolla PRIMO Calamarata [...]
Febbraio 2023
S. VALENTINO 2023
MARTEDI 14 FEBBRAIO 2023 S. VALENTINO ANTIPASTO Tartare di tonno con passion fruit e lime In abbinamento: Vermentino dei colli di Luni "Monte dei [...]
Luglio 2022
Serata Anciue e Strufuggi
DOMENICA 7 AGOSTO 2022 SERATA TRA ACCIUGHE E MUSICA ZENEIZE ANTIPASTI Crostino di pane ai cereali, burrata, acciughe di Monterosso e basilico Acciughe nostrane [...]
Aprile 2022
Pasqua 2022
DOMENICA 17 APRILE 2022 Flute di benvenuto con spumante e cuculli ANTIPASTI MISTO DI MARE Baccalà mantecato con crostino di polente Muscoli gratinati Polpo [...]
Febbraio 2022
S. VALENTINO 2022
Lunedi 14 febbraio S. Valentino Antipasto Salmone marinato sale e zucchero con kiwi e ananas scottati, mousse di robiola di capra e pistacchio Primo [...]
Dicembre 2021
natale 2021
NATALE 2021 Antipasti Flute di benvenuto di Prosecco di Valdobbiadene con cuculli alla cipollina Mini poke bowl di gamberi con carciofi all'agro e maionese [...]
Luglio 2021
SERATA “A TUTTO TONNO”
VENERDI 30 LUGLIO 2021 SERATA "A TUTTO TONNO" Antipasto Poke esotico di tonno fresco Primo piatto Fettuccine verdi al ragu' bianco di tonno e [...]