MARTEDI 14 FEBBRAIO 2023
S. VALENTINO
ANTIPASTO
Tartare di tonno con passion fruit e lime
In abbinamento:
Vermentino dei colli di Luni “Monte dei Frati”
Az. Agr. La Felce
PRIMO PIATTO
Panciotti ripieni di scampi e capesante con bisque di gamberi e briciole di pistacchio
In abbinamento:
Langhe doc Rossese bianco “Rosserto”
Az. Agr. Giovanni Manzone
SECONDO PIATTO
Astice gratinato
In abbinamento:
Spumante metodo classico Rosè Ormeasco “Duezerosette”
Tenuta Maffone
DOLCE
Cupola di mousse al cioccolato bianco con cuore ai lamponi e crumble allo zenzero
In abbinamento:
Recioto della Valpolicella riserva 2015
Az. Agr. Musella
EURO 90,00 A COPPIA (acqua e caffè compresi)
